A única dica de dieta que você precisará

Se você quer perder peso, há muitas opções difíceis. Você deve tomar café da manhã, engordar bastante, garantir que nunca coma alimentos processados, perder pelo menos uma refeição por dia (idealmente café da manhã), cortar carboidratos completamente, apenas comer refeições pré-fabricadas rotuladas como ‘dieta’ e , é claro, coma exatamente o que nossos ancestrais comeram – exceto não realmente porque nenhum desses alimentos existe mais. Apenas coma como nossos ancestrais.

Você deve ouvir os especialistas, porque eles sabem do que estão falando, mas lembre-se de que o Youtuber com uma vida impossivelmente bela e um pacote de seis sabe mais sobre dieta do que qualquer um. Comece a comer apenas carne e lembre-se de que, se você falhar, é tudo culpa sua, porque a carne é a comida perfeita.

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A culpa é sempre sua *. É isso que torna a dieta divertida!

Se você está se sentindo perdido em um estádio cheio de pessoas não naturais que gritam dicas de dieta para você – “os veganos são as pessoas mais saudáveis do mundo!” – você provavelmente já procurou conselhos sobre dieta na internet.

Não é um lugar fácil para se estar.

Em quem confiar?

A primeira coisa a se pensar é em quem confiar. Você ouve a pessoa com dezenas de graus, ou o cara com músculos suficientes para começar seu próprio restaurante de frutos do mar?

A resposta é simples: não há melhor resposta. Na verdade, é bastante libertador perceber que basicamente não há ninguém na internet que lhe dê conselhos brilhantes e personalizados. Também é bastante óbvio quando você pensa sobre isso: aconselhamento dietético personalizado é uma equação complexa.

Suas necessidades alimentares serão diferentes das da maioria das pessoas, a menos que o guru on-line mora onde você mora, conheça todas as lojas, possa informar o que está disponível e sazonal e ajudá-lo a fazer um orçamento para atender às suas necessidades.

Nada disso pode caber em um post curto. Menos ainda em um tweet de 280 caracteres.

A melhor coisa a fazer é procurar conselhos, interromper o tweet de pessoas como eu e marcar uma consulta com alguém que estudou dieta. Dependendo de onde você mora, você pode encontrar profissionais credenciados e registrados, com um nível mínimo de educação e treinamento em dieta, que podem lhe dar MUITO melhor conselho do que o blog aleatório que você encontrou online.

Os fóruns da Internet podem ser ótimos lugares para suporte e ajuda, mas você nunca saberá se a pessoa do outro lado é realmente tão experiente quanto diz. Melhor conversar com alguém que realmente estudou o assunto em questão, se possível.

A maioria das dietas é igual

Isso nos leva ao maior problema com a procura de aconselhamento dietético – as evidências sugerem que a maioria falha em longo prazo. Um grande estudo analisando mais de um milhão de pessoas em todo o mundo descobriu que mais de 60% das pessoas haviam experimentado uma dieta, com muito pouco sucesso. Isso é repetido na literatura repetidas vezes: algumas dietas funcionam melhor no curto prazo, mas depois de alguns anos elas chegam ao mesmo ponto.

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A longo prazo, a maioria das dietas falha.

Para aqueles de nós que tentaram fazer dieta, isso não é surpresa. A primeira semana de qualquer dieta é fácil – você é super positivo, perde peso, feliz e alegre. No terceiro mês, quando sua imaginação passou pela fase feliz e entrou no lugar de “matar todos ao seu redor”, é muito mais difícil continuar mastigando seu frango e brócolis no vapor.

O simples fato é que, independentemente do que alguém on-line o aconselha a fazer, as evidências mostram que provavelmente não funcionará a longo prazo. O melhor sucesso na perda de peso tende a vir de programas que afetam várias áreas da sua vida, como um regime integrado de dieta e condicionamento físico ou um plano de dieta com suporte profissional.

Também não há realmente evidências de que uma dieta única funcione melhor que qualquer outra. Algumas dietas funcionam um pouco melhor a curto prazo – em particular dietas com pouco carboidrato -, mas os resultados a longo prazo tendem a ser os mesmos para praticamente todas as dietas existentes.

Uma revisão das evidências comparando o baixo teor de carboidratos com uma variedade de outras opções alimentares constatou que, após 2 anos, os benefícios iniciais desapareceram, e os benefícios do caldos low carb aumentaram.

Vale a pena notar que, na verdade, não há muitas evidências de que as dietas se saiam melhor em nada além de resultados substitutos. O que isso significa é que podemos mostrar que uma dieta melhora mais o seu colesterol, mas não há muita evidência de que isso realmente melhore sua vida.

As pessoas não fazem dieta para seus triglicerídeos: fazem dieta para não sofrer um ataque cardíaco. Para caber em suas roupas de casamento. Nadar sem se sentir constrangido e com medo.

Sabemos que a perda de peso global reduz definitivamente o risco de morrer e melhora sua saúde de inúmeras maneiras, mas não há muita evidência de que esse seja o caso de dietas específicas.

Isso faz todo o sentido. A dieta é muito mais do que simplesmente a comida que você come. Dieta é socializar, é família, é celebração, cultura e amizade e muito mais. Há uma razão para muitas dietas serem construídas em torno de “tribos”, porque mudar o que você come a longo prazo significa mudar praticamente todos os elementos de sua vida.

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A dieta que você escolher pode ser a coisa menos importante na perda de peso.

Uma dica simples

O que nos leva, finalmente, à única dica simples para fazer dieta. O Santo Graal que diz a todos exatamente como eles podem perder peso e facilmente.

Aqui vamos nós.

A dica é: faça o que for melhor para você.

Simples. Eficaz. Incrivelmente irritante, inútil e ainda assim totalmente preciso. Não há muita evidência de que as dietas sejam eficazes a longo prazo. Certamente não há evidências de que uma dieta específica seja o melhor caminho a percorrer. As melhores evidências atuais sugerem que, se você pode perder peso fazendo alguma coisa, continue fazendo isso, desde que não seja prejudicial a outras áreas da sua saúde.

Se Paleo é a sua geléia – ótimo! Se você acha que ficar vegano é o caminho a seguir, faça-o! A coisa mais importante a lembrar é que uma dieta é uma intervenção no estilo de vida, não apenas a comida que você come. Se você decidir comer apenas carne, isso mudará quem são seus amigos, onde você compra e o que faz nos fins de semana. Se você cortar todos os alimentos processados ​​da sua vida, isso pode significar que seus dias são passados ​​de maneira muito diferente.

Se uma dieta não se encaixa na sua vida, provavelmente nunca funcionará. Qualquer mudança que você fizer deve ser pelo menos tão importante quanto potencialmente perder tempo com amigos e familiares, o que é um enorme compromisso a ser feito.

Sabemos que perder peso, se você estiver acima do peso, é provavelmente o melhor caminho.

Mas como você chega lá?

A evidência sugere que é inteiramente sua.